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热辣剁椒季来啦!这个“凉夏”,给成都人的餐桌一点颜色!

来源:四川在线2019-07-24 16:18:15
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四川在线消息(记者 华小峰 摄影报道)今年成都的夏天有点“凉”?莫慌,在菜市场,你能找到属于成都夏天的火热!要知道,在成都人的餐桌上,下饭菜里至少有一样是辣口的,家常菜里无辣不欢似乎已成定律,这也凸显了成都人对辣椒的喜爱。

进入三伏天后,成都市面上各种辣椒争相入市,大红袍、二荆条、小米辣、红灯笼……有炒来吃的辣椒、有专门做泡菜的辣椒、有调味的辣椒,还有制作豆瓣的辣椒……市场里各种辣椒成堆码放,红红的一片预示着家家户户自备辣酱的剁椒季来了。

据了解,当下二荆条辣椒大多产自成都双流牧马山,一个剁椒摊位,辣椒上市时,都会有少则几千斤,多则上万斤的辣椒销售。